Un servicio de RR. HH. almacena a los empleados en Salary: id UUID, name VARCHAR(100), sex lc_swap_sex_t (un ENUM con dos valores 'm' y 'f'), salary NUMERIC(15,2). Con una única consulta SQL, intercambia los valores de sexo: cada 'm' debe convertirse en 'f', y cada 'f' debe convertirse en 'm'. Usa UPDATE. Sin tablas temporales, sin SELECT.