settings usa la misma política de "en conflicto — sobrescribir", pero esta vez la clave aún no está en la tabla, así que no hay conflicto y la fila simplemente se añade. Intenta añadir a settings una fila con la clave timezone y el valor UTC usando la misma política de "sobrescribir en conflicto". La clave no está en la tabla — la fila simplemente aparece. Devuelve key, value de todas las filas, ordenadas por key.