Marketing suaviza el ruido de los ingresos diarios con un promedio móvil de tres días — los fines de semana y los picos puntuales dejan de tirar de la tendencia, y la señal a largo plazo se vuelve más clara. Para cada día calcula el promedio de ingresos de ese día y los dos anteriores, redondeando el resultado a dos decimales. Ordena por día.