Un servizio HR memorizza i dipendenti in Salary: id UUID, name VARCHAR(100), sex lc_swap_sex_t (un ENUM con due valori 'm' e 'f'), salary NUMERIC(15,2). Con una singola query SQL, scambia i valori del sesso: ogni 'm' deve diventare 'f' e ogni 'f' deve diventare 'm'. Usa UPDATE. Niente tabelle temporanee, niente SELECT.