Чтобы прогнать сценарии обработки заказов в разных состояниях, нужно подготовить тестовые данные. Вставьте в таблицу orders одним запросом три строки для пользователя user_id = 1: заказ 501 со статусом PAID и суммой 100.00, заказ 502 со статусом PENDING и суммой 250.00, заказ 503 со статусом CANCELLED и суммой 75.50. Для поля created_at используйте CURRENT_TIMESTAMP.